Bonenkai – «Forget the year» By the Ningyo Fans Παρασκευή 28 Δεκεμβρίου 2012 Bonenkai: «Forget the year party!» λέγoνται στην Ιαπωνία τα πάρτυ που γίνονται καθ ‘όλη την διάρκεια του Δεκέμβρη σε φιλικό ή και επαγγελματικό περιβάλλον με φαγητό και άφθονο ποτό! Στόχος είναι να ξεχαστούν (με την βοήθεια του ποτού) όλες οι κακές στιγμές του χρόνου που φεύγει και να γιορταστεί ο καινούργιος που έρχεται. Είναι παράδοση χρόνια πλέον στην Ιαπωνία και μια μοναδική ευκαιρία για διασκέδαση με φίλους πριν την «οικογενειακή» βραδιά της πρωτοχρονιάς. Το φαγητό που θα συνοδεύσει το ποτό αυτήν την βραδιά αποτελείται από τα πιο δημοφιλή γιορτινά σπιτικά πιάτα της Ιαπωνίας: chirashi sushi, ένα πολύχρωμο σούσι, παραδοσιακή soba noodle soup, tataki beef, το περίφημο γιαπωνέζικο carpaccio. Drink up till you forget the year, στο Breeder Feeder, την Παρασκευή 28 Δεκεμβρίου. Bonenkai Menu Γιαπωνέζικη σαλάτα με φύκι wakame και γαρίδα *** Σούπα με soba noodles, φρέσκο ginger και μανιτάρια shiitake σε παραδοσιακό γιαπωνέζικο ζωμό *** Γιαπωνέζικο carpaccio από μοσχάρι μαριναρισμένο σε σόγια και ζάχαρη / Oshitashi σπανάκι στον ατμό με καβουρδισμένο σουσάμι *** Chirashi sushi: Σούσι με ψάρια, λαχανικά, ομελέτα και φύκι νόρι σε πιάτο *** Παγωτό από πράσινο τσάι *** τιμή: 30 ευρώ Reservations: feeder@thebreedersystem.com tel. +30 210 3317527 *** The Ningyo Fans Η Βίκυ Κωστοπούλου και η Λία Μανσόλα αθεράπευτες fans της ιαπωνικής κουλτούρας και κουζίνας, έχοντας μαθητεύσει δίπλα στην καταπληκτική μαγείρισσα και Γιαπωνέζα μαμά Εμίκο Τσουτσούμι, επαναλαμβάνουν την εμπειρία και την μοιράζονται με τους θαμώνες του Breeder Feeder. BREEDER FEEDER Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα tel. +30 210 3317527 feeder@thebreedersystem.com www.thebreederfeeder.blogspot.com http://www.twitter.com/#!/breederfeeder