BREEDER FEEDER

----------------------------------------------------------

Vegetarian Love Valentine’s Foreplay Dinner Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου από την Χριστίνα Κοτσιλέλου

Σοβαρός λόγος για να μην σνομπάρετε τον Βαλεντίνο φέτος είναι η πανσέληνος της 14ης Φεβρουαρίου και το μενού που σχεδίασε η Χριστίνα Κοτσιλέλου για το Breeder Feeder. Βασισμένο πάντα στην vegetarian κουζίνα το μενού περιλαμβάνει αφροδισιακές τροφές και μπαχαρικά ώστε δικαίως να αποτελεί ένα “foreplay dinner”. Οι εκλεπτυσμένες χορτοφαγικές επιλογές της chef στην υπηρεσία του ‘Ερωτα και των πιστών του - ή μη - για ένα μοναδικό βράδυ! One Love… One Vegetarian Love

Vegetarian Love Menu Βασιλικός χουρμάς, blue cheese, μπούκοβο, maple syrup *** Σαλάτα πορτοκάλι, grapefruit, ρόδι, μέλι, chilli, μέντα *** Πατέ άγριων μανιταριών, καρύδι, remoulade σελινόριζας, σάλτσα βερύκοκο *** Ριζόττο φράουλα, παρμεζάνα, celery, φυστίκι Αιγίνης ή Άγριο ρύζι, cranberry, αμύγδαλο, καραμελωμένo φινόκιο, parsnip *** Mousse σοκολάτα, chilli, πορτοκάλι ή Cheesecake, cassius, κανέλα, καρύδια pecan *** τιμή μενού: 30 ευρώ * Reservations: feeder@thebreedersystem.com tel. +30 210 3317527 / +30 6937845957

----------------------------------------------------------

Xριστίνα Κοτσιλέλου Η Χριστίνα Κοτσιλέλου εκτός απο product designer και βασικό μέλος των Greece is for Lovers, τον τελευταίο καιρό δηλώνει και "part time chef". Με πολλά χρόνια μαγειρικής εμπειρίας σε σπιτικά τραπέζια, κάποια special food events, catering σε μικρές εκδηλώσεις καθώς και styling σε φωτογραφίσεις φαγητών, προσπαθεί να συνδυάσει το design με τη μαγειρική δημιουργώντας πιάτα με ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσίαση και το concept. Συνδυάζοντας την αγάπη για τα εποχιακά υλικά, τον πειραματισμό με νέους γευστικούς συνδυασμούς και την υγιεινή διατροφή, πιστεύει πως μια χορτοφαγική επιλογή μπορεί να είναι εξίσου δελεαστική! Το περασμένο καλοκαίρι πέρασε δύο μήνες στην Καλιφόρνια στο Matthew Kenney Academy, μια σχολή που ειδικεύεται σε raw vegan μαγειρική.

----------------------------------------------------------

Για περισσότερες πληροφορίες ή φωτογραφικό υλικό μπορείτε να επικοινωνήσετε με το feeder@thebreedersystem.com και 210 3317527

----------------------------------------------------------

BREEDER FEEDER Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα tel. +30 210 3317527 / +30 6937845957 feeder@thebreedersystem.com www.thebreederfeeder.blogspot.com http://www.twitter.com/#!/breederfeeder