Της Νελλης Αμπραβανελ
Η στήλη επαναστατεί σήμερα, γράφοντας για ένα μέρος που θα έπρεπε να είναι ανοιχτό Σάββατο μεσημέρι, αλλά δεν είναι. Σήμερα λοιπόν κάνουμε μια έκκληση στους Breeder να ανοίξουν το Feeder τους και για μεσημεριανό. Τουλάχιστον το Σάββατο, παρακαλούμε πολύ. Οταν θα κάνουμε τη βόλτα για να δούμε την έκθεση του Αργιανά στην ίδια γκαλερί (Ιάσονος 45) ή τον Ντελακρουά της Συλλογής Οικονόμου στην Πινακοθήκη του Δήμου Αθηναίων, στην καρδιά του Μεταξουργείου (Λεωνίδου και Μυλλέρου). Θέλουμε, πριν δοκιμάσουμε ένα από τα workshops στο ΕΔΩ (www. e-d-w. gr, Δανιήλ Προφήτου 18), να κάνουμε ένα διάλειμμα για ευφάνταστο σπιτικό φαγητό στο Breeder Feeder...
Για την ενδιαφέρουσα ανηφορική διαδρομή μέσα από το κτίριο της γκαλερί The Breeder στο Μεταξουργείο, μια ανακατασκευή του Αρη Ζαμπίκου, που σίγουρα «δείχνει» ακόμα καλύτερα στο φως της ημέρας. Για τη χαλαρή ατμόσφαιρα και την ενδιαφέρουσα διαρρύθμιση, επιμέλεια του Ανδρέα Αγγελιδάκη, που επιτρέπει στους θαμώνες διαφορετικών τραπεζιών να γίνουν φίλοι, αν δεν είναι ήδη. Για το δίπολο της εμπειρίας που περιλαμβάνει και σύγχρονη τέχνη και φαγητό...
Κάθε λίγους μήνες, το Feeder αναθέτει τον σχεδιασμό του μενού και την εκτέλεση του φαγητού σε μια διαφορετική ομάδα. Εγχώριες και ξένες γιορτές προσφέρουν ευκαιρίες για θεματικές: Thanksgiving, Βαλεντίνος, Τσικνοπέμπτη, Καρναβάλι... Στην αρχή μαγείρευαν οι πιο οικολογικά ευαισθητοποιημένες Troo Food Liberation. Τώρα μαγειρεύουν οι πιο φανταχτερές και σαρκοφάγες Food Queens. Τις δεύτερες δοκιμάσαμε, και ως φίλοι του κόκκινου κρέατος μείναμε ευχαριστημένοι τόσο από το γιουβέτσι όσο και από την κις με το λουκάνικο της συγκεκριμένης βραδιάς. Μπείτε στο www. thebreeder feeder. blogspot. com για περισσότερες πληροφορίες. Κι εμείς επαναμβάνουμε στους υπευθύνους: ανοίξτε και Σάββατο μεσημέρι!
No comments:
Post a Comment