BREEDER FEEDER

Νo Regrets! After Xmas Detox Menu Τον Ιανούαριο στο Breeder Feeder από την Χριστίνα Κοτσιλέλου

Γαστρονομικές ευχές για μια νέα χρονιά χωρίς τύψεις για το φαγητό φέρνει ο Ιανουάριος στο Breeder Feeder. Οι γιορτές που πέρασαν εκτός από μια γλυκιά γεύση μας άφησαν και τύψεις για την υπερκατανάλωση φαγητών – γλυκών. Οι πρώτες μέρες του νέου χρόνου καλούν για μια καινούργια αρχή στις διατροφικές μας συνήθειες, χωρίς όμως την πίεση και το άγχος της στέρησης . Η αποτοξίνωση είναι φυσική διαδικασία που κάνει το σώμα μας καθημερινά εξουδετερώνοντας τις τοξίνες. Μια επιπλέον βοήθεια όμως για να ενεργοποιηθεί είναι απαραίτητη, ιδιαίτερα όταν έχει την μορφή γευστικότατων πιάτων με βάση τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μπαχαρικά, όπως τα πιάτα του μενού που έχει ειδικά ετοιμάσει για τον Ιανουάριο στο Breeder Feeder η Χρiστίνα Κοτσιλέλου. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και βιταμίνες, αλλά και απολαυστικά σε γεύση τα εδέσματα τουNo Regrets Menu θα αποτελέσουν την πιο ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία της νέας χρονιάς! Τα Σάββατα του Ιανουαρίου στο Breeder Feeder … xωρίς τύψεις!

φωτο: Χριστίνα Κοτσιλέλου - Νίκος Αλεξόπουλος

Xριστίνα Κοτσιλέλου Η Χριστίνα Κοτσιλέλου εκτός απο product designer και βασικό μέλος των Greece is for Lovers, τον τελευταίο καιρό δηλώνει και "part time chef". Με πολλά χρόνια μαγειρικής εμπειριας σε σπιτικά τραπέζια, κάποια special food events, catering σε μικρές εκδηλώσεις καθώς και styling σε φωτογραφίσεις φαγητών, προσπαθεί να συνδυασει το design με τη μαγειρική δημιουργώντας πιάτα με ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσίαση και το concept. Συνδυάζοντας την αγάπη για τα εποχιακά υλικά, τον πειραματισμό με νέους γευστικούς συνδυασμούς και την υγιεινή διατροφή, πιστεύει πως μια χορτοφαγική επιλογή μπορεί να είναι εξίσου δελεαστική! Το περασμένο καλοκαίρι πέρασε δύο μήνες στην Καλιφόρνια στο Matthew Kenney Academy, μια σχολή που ειδικεύεται σε raw vegan μαγειρική.

Για περισσότερες πληροφορίες ή φωτογραφικό υλικό επικοινωνήστε με το Breeder Feeder στο feeder@thebreedersystem.com και 210 3317527.

BREEDER FEEDER Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα tel. +30 210 3317527 / +30 6937845957 feeder@thebreedersystem.com www.thebreederfeeder.blogspot.com http://www.twitter.com/#!/breederfeeder