BREEDER FEEDER __________________________________________

The New Comfort - Christmas Version By natachef & nikos Σάββατο 21 Δεκεμβρίου Η μαγική ενέργεια του χειμερινού ηλιοστάσιου σηματοδοτεί νέα ξεκινήματα γιορτάζοντας το τέλος της χρονιάς αλλά και την αρχή της νέας. Η μεγαλύτερη νύχτα του χρόνου - λίγο πριν τα Χριστούγεννα- μας προσκαλεί σε χαρούμενες φιλικές και οικογενειακές συνευρέσεις γύρω από το τραπέζι, αλλά και ενισχύει την όρεξή μας για λαχταριστά, γιορταστικά εδέσματα. Η natachef και ο nikos βάζουν τα γιορτινά τους και στο New Comfort –Christmas Versionαξιοποιούν την οικεία παλέτα εδώδιμων και αποικιακών υλικών προσθέτοντας ξεχωριστά συστατικά – φωτεινές νότες χαράς για τις κρύες νύχτες της καρδιάς του χειμώνα. Το αποτέλεσμα μια σύνθεση εορταστικών «all time classics” που χαρίζουν αγαλλίαση σε σώμα και πνεύμα. Στο γιορτινό Breeder Feeder, το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου.

The New Comfort Christmas Version *** Πικάντικο chutney δαμάσκηνου σε παξιμαδάκια χαρουπιού και κρυστάλλους ανθού αλατιού * Σούπα παντζαριού με νότες πορτοκαλιού και κολοκυθόσπορους * Σαλάτα με αχλάδια, τυρί gorgonzola & καρύδια * Slow – roasted tamarind pork με συνοδεία dumplings αρωματικών χόρτων * Kαρέ σοκολάτας από ανεπεξέργαστο κακάο με τα μυστικά των Μάγιας σερβιρισμένο με σπιτικό lemon curd * τιμή μενού: 30 ευρώ *** Reservations: feeder@thebreedersystem.com tel. +30 210 3317527 / +30 6937845957

__________________________________

natachef & nikos Η natachef και ο nikos γνωρίστηκαν ενώ σπούδαζαν γραφιστική και φωτογραφία αντίστοιχα, καθώς είχαν μια κοινή αγάπη για το φαγητό, τη μουσική και τα ταξίδια. Με πλούσιες γαστρονομικές αναφορές ξανασυναντιούνται στο Breeder Feeder, όπου τιμούν τα φρέσκα, ανεπεξέργαστα υλικά και εξερευνούν με τόλμη νέες γεύσεις.

_________________________

BREEDER FEEDER Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα tel. +30 210 3317527 / +30 6937845957 feeder@thebreedersystem.com www.thebreederfeeder.blogspot.com http://www.twitter.com/#!/breederfeeder